Тушеное мясо с овощами
- Мясо свинины 500 г
- Морковь 2 шт
- Лук 1 шт
- Картофель 3-4 шт
- Болгарский перец 1 шт
- Помидоры 2 шт
- Или консервированные помидоры в собственном соку 200 г
- Чеснок 3 зубчика
- Растительное масло 2 ст. л.
- Вода или мясной бульон 1 стакан
Время приготовления: 1 ч.
Мясо тушеное с овощами на сковороде: пошаговое приготовление
Пошаговое приготовление:
-
Прежде всего, подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо нарежьте на кусочки, овощи очистите и нарежьте в соответствии с рецептом.
-
На большой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте куски свинины до золотистой корочки с каждой стороны. Выньте мясо и оставьте в стороне.
-
В той же сковороде обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь. Через несколько минут добавьте картофель, болгарский перец, и помидоры. Готовьте, помешивая, 5-7 минут.
-
Верните мясо в сковороду к овощам. Добавьте измельченный чеснок, соль, перец, лавровый лист и пряные травы. Залейте воду или бульон так, чтобы жидкость покрыла ингредиенты наполовину. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 40 минут до готовности мяса и овощей.
-
Подавайте горячим, посыпав свежими травами для аромата.
Вкусное тушеное мясо с овощами порадует вас и ваших близких и внесет разнообразие в домашнее меню.
Вы можете купить:
